En début de soirée, chaque client écrit un thème et une durée sur un papier prévu à cet effet. Tous les papiers sont réunis dans un shaker. Après l’hymne, le match commence et le barbitre* tire l’un des papiers... Avant d’annoncer le thème, il demande aux clients le cocktail qu’ils désirent... Les improvisateurs n’ont que 20 secondes de réflexion avant d’honorer le thème et le cocktail choisis par les clients. Le format “improvisation à la carte” diffère des matchs classiques, puisque les clients choisissent et que les fautes ne sont pas comptabilisées. De plus on peut vous proposer, selon les soirées, des improvisations à la carte classiques, des cabarets ou des formats Deus ex machina...

* barbitre : Joue le rôle de maître de cérémonie et d’arbitre.